飲食ビジネスを考える

友人が三井物産からY's tableに転職をした。もともと飲食に興味を持った奴なので、驚きはしなかったが、勤め先が六本木ヒルズなので、気軽にランチでもという話になった。もちろん、転職祝いに彼のおごりで。っていうか、逆かもしれないが、Y's tableのレストランに連れてってもらったのだ。

Y's tableとは、サルバトーレというレストランを筆頭に成長している飲食ビジネスの企業だ。愛宕グリーンヒルズなんかに、かなり高級でエロいレストランを持っていたりしている。「デートの時はタダにしろ」などとかなり迷惑なお願いをするが、簡単にあしらわれる…。そんな感じで気軽にキッチン・サルバトーレでランチをしながら、飲食ビジネスのブレストをした。僕は昔から飲食ビジネスには興味があり、ブレストをしながら彼と何か絡めそうな気がした。後は彼が出世をするのを待つのみ。

【The Kitchen Salvatore Cuomo】
http://www.ystable.co.jp/restaurant/xexroppongihills/kitchen.html

salva.JPG
㊤まかない御飯の贅沢さを強調しているらしい

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コメント(2)

なんとワイズですか。
僕の先輩も経営企画で働いております。
高田馬場からオフィス移ったんですね。

あそこの会員になれば無料でリムジンでお出迎えサービスがあるらしいですよ。
年会費バカ高いらしいですが。

Y's かぁ・・・行った事ない っていうか いけませんね。ヒルズは行ってもツタヤとスタバ止まり(涙 

あ、あとはPROTECH(行きつけの自転車屋)くらいですねぇ。。今度行ってみようと思います。・・・・てか、ジャージでランチ食べてる姿見たこと無いなぁ・・w

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